食品完善的冷鏈，一直以來都是我國缺少的，因為低溫環(huán)境或者要求恒溫車廂在運輸過程中是很難實現(xiàn)的，但是隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高，推動了冷凍設備及保鮮制冷設備的發(fā)展，特別的冷藏車的發(fā)展，為中國實現(xiàn)食品在運輸過程中，保證其質(zhì)量起了很大的作用。

　　2012年，冷藏車市場銷量達到9450輛，同比增長20%以上，超過了同期冷庫、陳列柜等冷鏈設備的市場業(yè)績增長。相比冷鏈環(huán)節(jié)中的其他產(chǎn)品如冷藏庫、陳列柜等，以及專用車陣營里的其他運輸車輛，冷藏車這一跨界產(chǎn)品近幾年市場表現(xiàn)格外搶眼。

　　食品安全、品質(zhì)要求的提升，冷鏈物流建設的規(guī)劃推進，行業(yè)發(fā)展初期的市場缺口，以及冷藏車行業(yè)的利潤率吸引，種種因素促成2012年冷藏車行業(yè)的逆襲增長。冷藏車行業(yè)的快速發(fā)展正在助力中國實現(xiàn)“冷鏈夢”。相信在未來的幾年內(nèi)，中國食品運輸再也不用擔心食品在運輸過程中出現(xiàn)變質(zhì)等問題。